材料（2人分）
- **スナップエンドウ
- 4～5本
- **油揚げ
- 1枚
- *里芋
- 2～3個
- *だし汁
- 200ｃｃ
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- *みりん
- 小さじ1
- *黒酢
- 小さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- スナップエンドウは筋を取り、一口大に切る。油揚げは短冊切り。里芋は皮付きのままたっぷりの熱湯で茹でて、皮を剥いて一口大に切る。
-
- 2
-
- 鍋に*を入れて煮立たせ、弱～中火にして5分ほど煮る。**を加え、更に3分ほど煮たら完成！七味をふる。
おいしくなるコツ
スナップエンドウは茹で過ぎると色が悪くなるので気をつけます（写真は失敗例(￣▽￣;)
きっかけ
スナップエンドウと里芋、結構合います
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