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豚ロースのねぎソースがけレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

シンプルでうまい

材料（1人分）

豚ロース（厚切り）: 1枚

塩コショウ: 少々

片栗粉: 小さじ2

*長ネギ: 1/4本

*おろしニンニク: 半片

*おろし生姜: 半片

*黒酢: 大さじ1.5

*酒: 大さじ1

*醤油: 大さじ1

*きび砂糖: 小さじ1

*オイスターソース: 小さじ1/2

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作り方

1

豚肉は筋切りし、塩コショウをふって片栗粉をまぶす。長ネギは微塵切りにして、他の*と合わせる。
2

フライパンに油（分量外）を温め、1の豚肉を両面色よく焼く。中まで火が通ったら*を回しかけて馴染ませる。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸し焼きにして、中まで確実に火を通します

きっかけ

シンプルでうまい

公開日：2020/11/16

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カテゴリ: 豚ロース厚切り

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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