水菜と白しめじと薄揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は5センチくらいにカットし、白しめじは根元を切り落としてほぐし、薄揚げは細切りしておきます。

2. 2

   まず鍋に水、酒、顆粒昆布だし、顆粒かつおだし、砂糖、薄口醤油、塩、みりんを煮立て、煮汁を作ります。

3. 3

   煮汁に水菜、白しめじ、薄揚げを投入し、弱火で蓋をして10分ほど煮ます。

4. 4

   お皿に盛りつけて出来上がり。