これが基本のレシピですが、アレンジ版として味を濃いめにして卵でとじたり、反対に味を薄めにしてお吸い物のように食べても美味しいです。
野菜が高い時期も水菜は安価で売られている事が多いので、日常の1品料理に取り入れてみようと煮物にしてみました。
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