材料（1人分）
- 秋刀魚
- 1尾
- *醤油
- 小さじ2
- *黒酢
- 小さじ1
- *おろし生姜
- 半片
- カイワレ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 秋刀魚は切りこみを入れるか、半分に切る。*はあわせて、秋刀魚をしばらくつけておく。
-
- 2
-
- 予熱した魚グリルで、1の秋刀魚を両面色よく焼く。漬け汁が残っていれば、途中で塗る。秋刀魚に火が通ったら完成！カイワレを添える。
おいしくなるコツ
醤油漬けさんまは結構焦げやすいので、気をつけます
きっかけ
香ばしい醤油漬け秋刀魚がうまい
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