材料（2人分）
- 牛バラ肉
- 300g
- 茄子
- 1本
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 焼き肉のタレ
- 大さじ3〜4
- 塩コショウ
- 適量
- 油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは櫛切り、ピーマンは縦に半分に切りヘタと種を取り除き8等分の細切り、ナスは半分に切り1センチ幅ぐらいに切ります
-
- 2
- フライパンに油を熱しナスから炒め、しんなりしてきたら玉ねぎとピーマンを炒めます。最後に牛肉を炒め火が通れば塩コショウと焼き肉のタレで味付けします。
おいしくなるコツ
焼き肉のタレはお好みの量で調節してください
きっかけ
安い牛バラ肉で焼き肉気分を味わいたくて