ビシソワーズヨーグルトトマトケッパー添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ
- １個
- *バター
- 大さじ1/2
- *玉ねぎ
- 1/3個
- **水
- 200ｃｃ
- **コンソメ（粉）
- 小さじ1
- 牛乳
- 150ｃｃ
- 塩コショウ
- 少々
- ***刻みパセリ
- 少々
- ***ヨーグルト（プレーン）
- 小さじ1
- ***トマト
- 1/8個
- ***ケッパー
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは一口大に薄切り。玉ねぎは薄切り。トマトは粗微塵切りにして水切りする。鍋に*を入れて中火にかけ、ゆっくり炒める。ジャガイモを加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。
-
- 2
-
- 弱火で１０分ほど煮たら牛乳を加え、ミキサーにかける。塩コショウで味調整し、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、***を添えて完成！
おいしくなるコツ
ギンギンに冷やします
きっかけ
暑い時はビシソワーズ
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