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ハム&ツナ入りゴーヤーサラダ レシピ・作り方

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即日承認!はなこっち
ゴーヤーをサラダにしました。なるべく苦く無いように処理しています。

材料(4人分)

ゴーヤー
大1本 (又は小2本)
ハム
スライス4〜5枚
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1
塩コショウミックス
少々
塩 (塩もみ用)
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    まず、ゴーヤーを半分に切ってタネと白い部分をスプーンで取り除きます。
  2. 2
    ゴーヤーをスライサーで薄くスライスします。
  3. 3
    スライスしたゴーヤーを塩もみし、水分を絞ります。
  4. 4
    マヨネーズ、醤油を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5
    油をきったツナと刻んだハムを入れ、混ぜながら塩コショウミックスで味を整えて出来上がり。

おいしくなるコツ

ゴーヤーは最初の処理時に白い部分を綺麗に取る事と、塩もみの時にしっかり絞ることで苦さを少なくできます。

きっかけ

家庭菜園でゴーヤーを作っているので、夏場はたくさん食べます。

公開日:2020/08/07

関連情報

カテゴリ
ゴーヤサラダ

このレシピを作ったユーザ

即日承認!はなこっち ☆いただいたつくレポは当日中の承認を心掛けております☆ 料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。 とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。 写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。 どうぞよろしくお願いいたします。

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