材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り
- 70ｇ
- **きくらげ（乾燥、白・黒）
- 各大さじ2～3
- **蓮根
- 1/3節
- *ごま油
- 大さじ1
- *長ネギ
- 半本
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ***レモン汁
- 大さじ1
- ***鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- ***塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は一口大に切る。きくらげは水につけて戻す。レンコンは一口大に薄切り。長ネギは微塵切り。フライパンに*を入れて温め、豚肉を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら**を加え、***で味付けする。完成！
おいしくなるコツ
きくらげは結構増えるので、量に気をつけます
きっかけ
シンプルでうまい
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