材料（2人分）
- エリンギ
- 1個
- ぶたひきにく
- 200g
- えのき
- 半房
- ベジタブルミックス
- 100g
- 塩胡椒
- 少々
- 鶏ガラの素
- ひとつまみ
- 春巻きの皮
- １０枚
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2
- 油
- 大さじ6
作り方
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- 1
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- フライパンに挽肉、ミックスベジタブル、荒微塵にしたきのこ類をいれ炒める
-
- 2
- 塩胡椒、鶏ガラの素で味付けし火を止めておく
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- 3
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- 皮の淵に水溶き片栗粉を塗り巻く。
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- 4
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- 油を熱した中火のフライパンに春巻きを並べて片面2分程ずつ揚げ焼きにし、完成！！
おいしくなるコツ
中の具は、薄ーい味の方がいいです！！
食べる時好みでケチャップや醤油をつけても美味しいです♡
きっかけ
手軽に揚げ物が食べたくて！