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梅ひじき♪ レシピ・作り方

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ham_mama
常備菜として作り置きできるので便利ですよ！

材料（2〜3人分）

ひじき
140g
カリカリ梅(小)
10個
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    梅は種をとり、刻んでおく。
  2. 2
    鍋にごま油半量をいれひじきを炒め、醤油・みりん・酒・砂糖を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。
  3. 3
    汁気がなくなったら、残りの材料をいれ軽く混ぜ合わせ火を止め、荒熱が取れたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅の塩味がモノによって違いますので、加減しながらお好みで加えて下さい。

きっかけ

前に食べた梅ひじきが美味しくて自分なりに作ってみました♪

公開日：2020/05/10
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関連情報

カテゴリ
ひじき100円以下の節約料理簡単夕食作り置きの野菜梅

このレシピを作ったユーザ

ham_mama 簡単にできるおかずを捜索中〜 つくレポありがとうございます｡·͜·｡ ※お醤油や味噌は地方によって全く違うので、好みて増減されてください(´･･`) 私は九州なので、甘めのお醤油です( ¨̮ )

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