野菜の生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ、きゅうり、ハム、カイワレ大根は細切りにします。
   パプリカとキュウリは12分割してください。

2. 2

   小エビ、ベビーホタテはここでは冷凍のシーフードミックスを使いました。
   レンジで加熱し、水分を切ってから具材として使います。

3. 3

   まな板の上にライスペーパー1枚を敷き、水をかけて数分待ち、具材(パプリカ、キュウリ、ハム、カイワレ大根、小エビ、ベビーホタテ)を重ねて手前に置きます。

4. 4

   まず手前から折り、次に両サイドを折ります。

5. 5

   ライスペーパーを破らないように気をつけながらくるくると巻きます。

6. 6

   くっつかないようにお皿になるべく平たく並べて出来上がり。
   パプリカ1個、キュウリ1本でちょうど12本〜16本分の材料になります。