我が家のミートソース☻ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、しめじをみじん切りにします。
   
   ＊ゴロゴロしてるのが好きなので少し粗めです

2. 2

   オリーブオイルで１の具材を炒めます。弱火で５分くらいじっくり。

3. 3

   ひき肉を入れて更に炒め合わせます。

4. 4

   ひき肉の色がだいたい変わったらトマト缶を入れ、大きめのトマトを崩しながら混ぜます。

5. 5

   コンソメ、ケチャップ、ソースを入れ、醤油はタラリとひと回しくらい。
   蓋を閉めて15 分ほど煮込みます。

6. 6

   塩こしょうで味を整えて、バターを入れたら、蓋をせず中火で5分くらい煮詰めて完成です。

7. 7

   我が家はジップロックで冷凍保存して、ドリアやグラタンにしたりしてます( ˊᵕˋ* )
   2週間くらい持ちます。