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夕顔の卵汁 レシピ・作り方

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leopoo
トロトロ夕顔がうまい

材料（2人分）

*夕顔
4～5ｃｍ
*だし汁
400ｃｃ
**醤油
小さじ1
**塩
少々
片栗粉（同量の水で溶く）
大さじ1
卵
1個
長ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    夕顔はワタを除き、食べやすい大きさに切る。卵は割りほぐす。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、弱火にして、夕顔が透き通るまで火を通す。
  2. 2
    **で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を回し、長ネギを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やしても美味しいです

きっかけ

トロトロ夕顔がうまい

公開日：2019/08/13
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カテゴリ
うり（瓜）

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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