スピード料理、レンチン茄子の豚味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 大1本
- 豚肉薄切り
- 80ｇ
- 鷹の爪（お好みで）
- 少々
- *味噌
- 大さじ1
- *酒
- 大さじ1
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 茄子は全体をラップで包み、レンジで4～5分チンして一口大に切る。豚肉は一口大に切る。*は合わせる。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）と鷹の爪を入れて温め、豚肉を炒める。色が変わったら茄子を加え、油が馴染んだら*を加えて炒め合わせる。完成！
おいしくなるコツ
味噌が固まりにならないよう、気をつけます
きっかけ
油が少なくてすみます
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