トマトでハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトのヘタを取り、反対側を蓋用に1cmくらい切り落とす。
   トマトで器を作るように、中身の種等をくり抜く。

2. 2

   ビニール袋に挽き肉、にんにく、胡椒、塩麹を加え、肉がまとまるまで練り混ぜる。

3. 3

   ①のトマトのカップにスプーンで②の挽き肉をつめ、フライパンへ。周囲にトマトの中身を回し入れる。

4. 4

   溶けるチーズを上に載せ、トマトの蓋を乗せます。
   フライパンの蓋をして中火にかける。蒸気が上がってきたら弱火にして10～15分。

5. 5

   器に盛り付け、お好みで粉パセリをかけてどうぞ。