材料（2人分）
- **レタス（茨城県産）
- 2～3枚
- **セロリ（静岡県産）
- 1/3本
- 牛バラ肉薄切り
- 100ｇぐらい
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- *豆鼓辣椒醤
- 小さじ1/2
- *おろしニンニク
- 一つまみ
- ***醤油
- 小さじ1
- ***オイスターソース
- 小さじ1
- ***塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- レタスは外葉も使用、食べやすい大きさに切る。セロリは根元も使用、斜め薄切りにする。牛肉は*を揉み込む。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、1の牛肉を炒め、色が変わったら**を加える。しんなりしたら***で味付けして完成！
おいしくなるコツ
バラ肉は結構くどいので、薄めに味付けします
きっかけ
少々固いレタスの外葉も炒めればうまい
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