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グリルパンで、焼きピーマン茄子人参の麺つゆがけ レシピ・作り方

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leopoo
焼いてかけるだけ

材料（2人分）

*ピーマン（茨城県産）
1個
*茄子（群馬県産）
1本
*人参（千葉県産）
1/3本
サラダ油
大さじ1
**麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ1
**水
大さじ2
**レモン汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    *は薄めの一口大に切り、グリルパンに並べてサラダ油を回しかける。**は合わせておく。
  2. 2
    *を魚グリルでこんがり焼き、焼き色がついたら取り出して**を回しかける。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参・ピーマン・茄子を油焼きにすることで臭みを軽減し、甘い麺つゆダレをかけることで、お子様にも食べやすくしました

きっかけ

焼いてかけるだけ

公開日：2016/08/05
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カテゴリ
にんじん

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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