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コールド糠茶漬け レシピ・作り方

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leopoo
糠床は食べてもうまい

材料（1人分）

ご飯
1～2膳分
糠床
小さじ1
糠漬けキュウリ
2切れ
糠漬け茄子
2切れ
ワサビ
小さじ1/3
小ネギ
少々
冷たい麦茶等
120ｃｃぐらい
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作り方

  1. 1
    糠漬けキュウリと茄子は、食べやすい薄さに切る。小ネギは小口切り。
  2. 2
    ご飯にキュウリと茄子をのせ、糠床を盛る。わさびと小ネギを配置し、食べる直前に麦茶を注ぐ。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は時間が経つと変色するので気をつけます

きっかけ

糠床は食べてもうまい

公開日：2016/07/06
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カテゴリ
お茶漬け

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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