作り方
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- 1
- 野菜をザックリきりまーす!
振るった片栗粉をまぶします!
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- 2
- 振るった小麦粉卵黄を、泡立て器でまぜます。
ここでは、しっかり、混ぜて、オッケー!
冷水をいれたら、泡立て器を、トントンと叩くようにして、混ぜあわせます!グルグルすると粘るので注意
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- 3
- 2を、まぜあわせた野菜に、かけます!
ボールの底に液が、たまらないように、くっついたかな?と思うくらいで、オッケー♥
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- 4
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- さあ、ラストスパート‼
170度の油で揚げます!
今回は、かき揚げリングをつかい、分厚くしあげました!
きっかけ
保育園児に、野菜をたっぷり食べて欲しくて。♥
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