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子供も大好き❤コーン入りかき揚げ レシピ・作り方

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ゆっちゃんママ5359
かき揚げリングで、丸亀製麺みたいに、分厚く、サックサック!

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2個
人参
1/4
とうもろこし
1/4
さつまいも
1/4
小麦粉
100g
片栗粉
20g
卵黄
2個
冷水または炭酸水
150cc
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作り方

  1. 1
    野菜をザックリきりまーす!
    振るった片栗粉をまぶします!
  2. 2
    振るった小麦粉卵黄を、泡立て器でまぜます。
    ここでは、しっかり、混ぜて、オッケー!
    冷水をいれたら、泡立て器を、トントンと叩くようにして、混ぜあわせます!グルグルすると粘るので注意
  3. 3
    2を、まぜあわせた野菜に、かけます! 
    ボールの底に液が、たまらないように、くっついたかな?と思うくらいで、オッケー♥
  4. 4
    さあ、ラストスパート‼
    170度の油で揚げます!
    今回は、かき揚げリングをつかい、分厚くしあげました!

きっかけ

保育園児に、野菜をたっぷり食べて欲しくて。♥

公開日:2016/07/04

関連情報

カテゴリ
とうもろこし
料理名
かき揚げ

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