アスパラ牛肉巻きさっぱり麺つゆ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り
- ４枚
- アスパラガス
- ４本
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 少々
- *酒
- 大さじ2
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- アスパラは半分に切り、熱湯で軽く茹でる。牛肉は塩コショウをふり、アスパラをのせて巻き、小麦粉を表面にはたきつける。*は合わせておく。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）を熱し、1のアスパラ牛巻きを転がしながら焼く。*を加え、煮汁が無くなるまで煮絡める。完成！
おいしくなるコツ
肉巻き料理はそれなりに面倒なので、時間に余裕をもって作ります
きっかけ
アスパラにマッタリ牛肉がマッチ