材料（1人分）
- 中華麺（蒸し麺）
- 1玉
- ウスターソース（麺用）
- 大さじ1
- 牛肉 薄切り
- 50ｇぐらい
- *キャベツ（千葉県産）
- 2枚
- *コーン（水煮）
- 大さじ2
- *人参
- 2ｃｍ
- ウスターソース（野菜用）
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 紅生姜
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 牛肉とキャベツは一口大に切る。人参は細く切る。フライパンに油（分量外）を熱し、中華麺を炒める。ウスターソース（麺用）を回しかけ、焼き絡めて皿に取る。
-
- 2
-
- 同じフライパンに油（分量外）を加え、今度は牛肉を炒める。色が変わったら*を加え、ウスターソース（野菜用）を回しかける。麺を戻し、塩コショウで味調整して完成！紅生姜を飾る。
おいしくなるコツ
キャベツは香ばしくソース味で炒めることにより青臭さが軽減し、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
麺にしっかりソースをしみ込ませます
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