金目鯛のマヨ味噌ゴマ焼き レシピ・作り方

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leopoo
普通の塩焼きに飽きたら

材料（1人分）

金目鯛（開き）
1枚
酒
大さじ1
*マヨネーズ
大さじ1
*味噌
小さじ1
*炒りゴマ
小さじ1
小ネギ
少々

作り方

  1. 1
    金目鯛は酒をまぶして、しばらく放置。*は合わせておく。小ネギは小口切り。
  2. 2
    予熱した魚グリルで、1の金目鯛を両面色よく焼く。火がほぼ通ったら、身側に*をまぶして焼き色をつける。皿に盛り、小ネギを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げすぎに注意します

きっかけ

普通の塩焼きに飽きたら

公開日：2015/06/16
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カテゴリ
金目鯛

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