あさりと桜えびのチヂミ レシピ・作り方

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米粉を薄力粉と混ぜて作りました。

材料（4人分）

薄力粉☆
カップ3分の2
米粉☆
カップ3分の1
卵☆
1個
ウェイバー☆
大さじ1
玉ねぎ
大1個
にら
10本
あさりのむき身
20個
桜えび
大さじ3
水☆
カップ1
ごま油
大きさ2

作り方

  1. 1
    ☆の材料をボウルに入れて混ぜる。
  2. 2
    玉ねぎとにらを好みの大きさに切る。
  3. 3
    1に2とあさりを入れて混ぜる。桜えびを入れて軽く混ぜる。
  4. 4
    フライパンにごま油大きさ1を入れて、3の半分を入れて両面焼く。残りの具を同じように焼いて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

桜えびは、くずれやすいので、最後に入れてください。

きっかけ

米粉を使った料理のレパートリーを増やしたかったので。

公開日：2015/02/08
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カテゴリ
チヂミ

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