材料（2人分）
- 身欠にしん （ソフト）
- 2枚
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- *おろし生姜
- 1片
- 片栗粉
- 大さじ2
- 練り辛子（お好みで）
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- ソフト鰊は食べやすい大きさに切る。*は合わせて、鰊を10分以上つけておき、片栗粉をまぶす。
-
- 2
-
- 鍋に多めの油（分量外）を170度ほどに熱し、1の鰊をじっくり揚げる。色よく揚がったら、練り辛子をつけて完成！
おいしくなるコツ
焦げやすいので注意します
きっかけ
パリパリな一品です
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