鰊の竜田揚げ焼き レシピ・作り方

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leopoo
生姜をきかせて、臭みを消します

材料（2人分）

ソフト鰊
2切れ
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2
*おろし生姜
1片
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    ソフト鰊は食べやすい大きさに切る。*は合わせておき、鰊を10分以上つけ、軽く拭いて片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンに多めの油（分量外）を熱し、1の鰊を揚げ焼きにする。完成！熱々を頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

練り辛子を添えても美味しいです

きっかけ

生姜をきかせて、臭みを消します

公開日：2014/07/16
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カテゴリ
にしん

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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