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たたききゅうりの松の実豆板醤あえ レシピ・作り方
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leopoo
たたききゅうりは、よく味がしみこみます
材料(1~2人分)
きゅうり
1本
松の実
大さじ1
塩
小さじ1/4
*ごま油
小さじ1
*豆板醤
小さじ1/3
*長ネギ
1/5本
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作り方
1
きゅうりは麺棒等で叩きつぶし、塩をまぶして5分放置した後、よく水気を切る。長ねぎはみじん切りにして、他の*と合わせておく。
2
1のきゅうり、松の実、*を混ぜあわせ、器に盛る。完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
放置後のきゅうりは洗わずに、塩気はそのままで使います。
きっかけ
たたききゅうりは、よく味がしみこみます
公開日:2014/05/08
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leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
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