材料（2人分）
- ジャガイモ
- 1個
- *オリーブオイル
- 大さじ1
- *バジルペースト
- 小さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- *おろしニンニク
- 1/4片
- *パルメザンチーズ
- 大さじ1
- **トマトジュース
- 100ｃｃ
- **玉ねぎ
- 1/6個
- **キュウリ
- 1/2本
- **オリーブオイル
- 小さじ1
- **レモン汁
- 小さじ1
- **塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- *は合わせておく。ジャガイモは千切りにし、軽く湯通しし、*を混ぜ合わせておく。
-
- 2
-
- ミキサーに**を入れ、攪拌して器に入れる。1のジャガイモと*も盛って完成！
おいしくなるコツ
塩コショウはひかえめで
きっかけ
ガスパチョスープに浸して頂きます
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