材料（2人分）
- 豆腐
- 1/2丁
- 卵
- 2個
- *玉ねぎ
- 1/2個
- *麺つゆ （3倍濃縮）
- 大さじ2
- *水
- 100cc
- 七味唐辛子（お好みで）
- たっぷり
- 小ネギ
- 少々
作り方
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- 1
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- 豆腐は食べやすい大きさに切る。卵は割りほぐす。玉ねぎは薄切り。小ネギは小口切り。鍋に*を入れ、煮立たせる。弱火にして3分煮る。
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- 2
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- 玉ねぎがしんなりしたら、豆腐を入れる。再び煮立ったら溶き卵を回し入れて完成！七味と小ネギを散らす。
おいしくなるコツ
溶き卵を回したら、蓋をしてしばらく放置します。
きっかけ
あっという間に出来る、簡単オカズです