材料（2人分）
- イカ
- 小1杯
- *おろしニンニク
- 1/2片
- *醤油
- 小さじ1
- *片栗粉
- 小さじ1
- **もやし
- 1/2袋
- **玉ねぎ
- 1/4個
- **ピーマン
- 1個
- **にら
- 1/3把
- **人参
- 1/4本
- ***醤油
- 小さじ1
- ***オイスターソース
- 小さじ1
- ***鶏がらスープの素
- 小さじ1/4
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- イカは下処理し、食べやすい大きさに切る。*は合わせて、イカをつけておく。玉ねぎ、ピーマン、人参は細く切っておく。***は合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、1のイカを軽く炒め、皿に取る。同じフライパンで、今度は**を強火で炒める。イカを戻し、***を加え、塩コショウで味調整して完成！
おいしくなるコツ
イカは火を通しすぎないよう、気をつけます
きっかけ
材料を用意して、手早く作ります
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