材料（2人分）
- *鶏モモ肉等
- 250ｇ～300ｇ
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- *片栗粉
- 大さじ2
- **長ネギ
- 1/2本
- **おろし生姜
- 1片
- **おろしニンニク
- 1片
- **黒酢
- 大さじ3
- **砂糖
- 大さじ2～3
- **醤油
- 大さじ2
- **ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- 鶏肉は一口大に切る。ビニール袋に*を合わせ、モミモミする。長ネギは粗みじん切りにし、他の**と合わせる。
-
- 2
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- 鍋に多めの油（分量外）を中温に熱し、1の鶏肉をこんがり揚げる。油をきって器に盛り、食べる直前に**を回しかけて（又はつけ汁として使用）完成！
おいしくなるコツ
半生に気をつけます。
きっかけ
こってりさっぱりな唐揚げです