超簡単、圧力鍋でゴージャス牛肉カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- *アメリカン・ビーフ ファミリーカット
- 60ｇぐらい
- *水
- 300ｃｃ
- *玉ねぎ
- 1/2個
- ジャガイモ
- 小1個
- **冷凍うどん
- 1玉
- **カレールー（こくまろ等）
- 1キューブ
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- **塩コショウ
- 少々
- 青ネギ
- 少々
作り方
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- 1
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- 牛肉は大きめに切る。玉ねぎは薄切り。うどんは茹でて器に入れておく。ジャガイモは食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り。
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- 2
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- 圧力鍋に*を入れ、20分圧力をかける。自然放置。蓋を取り、ジャガイモを加え、更に煮込む。ジャガイモが柔らかくなったら**を加え、完成！うどんにかけてネギを散らす。
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- 3
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- アメリカンビーフのかたまり使用。
おいしくなるコツ
ジャガイモが崩れて構わないなら、最初から肉と一緒に入れてしまいます。汁多目が好きな方は、水を足してください。
きっかけ
簡単で激ウマ、肉もほろほろ