材料（2人分）
- カニカマ
- 4～5本
- 卵
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水
- 400ｃｃ
- *酒
- 大さじ1
- *味覇
- 小さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- ごま油（お好みで）
- 少々
- ネギ
- 少々
作り方
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- 1
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- カニカマはほぐしておく。卵は割りほぐす。玉ねぎはスライス。片栗粉は同量の水で溶いておく。ネギは小口切り。鍋に玉ねぎと出し汁を入れ、沸騰したら*で少々濃い目に味付けする。
-
- 2
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- カニカマを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。再沸騰したら、溶き卵を回して完成！ごま油をたらし、ネギを散らす。
おいしくなるコツ
醤油をたらしても美味しいです。
きっかけ
カニカマが余ったら。