初鰹と新タマネギのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは薄切りに、カツオ刺身は好きな厚さに切ります。
   ニンニクとトマトやキュウリも薄切りにします。

2. 2

   お皿にタマネギスライスを広げ、その上に適当な厚さに切ったカツオ刺身を並べて、塩とあらびきコショーを薄くパラパラとふります。
   
   トマトやキュウリなど他の野菜は好きなように盛り付け。

3. 3

   器に薄切りのニンニクとオリーブオイルを入れて電子レンジで1分くらい加熱しガーリックオイルを作り、ニンニクだけをカツオにのせます。

4. 4

   生姜醤油にレモン汁とガーリックオイルを適量まぜてタレを作ってできあがりです。
   
   タレに付けて食べるか、どばっかけちゃうかはお好みで。