素人男児の簡単親子丼 レシピ・作り方

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うーj
麺ツユがあればベストですけど、なくても家にある調味料で作っちゃえます。

材料(1人分)

醤油
10cc
だしの素
4g入り×1袋
鶏モモ肉
100g
長ネギ
1本
2こ

作り方

  1. 1
    鍋に水100cc、醤油10cc、だしの素(4g)を入れ、火にかけながら混ぜます。
  2. 2
    切っておいたネギ、
  3. 3
    一口サイズにカットしたモモ肉を投入し、鍋蓋をして沸騰させます。
  4. 4
    卵はとき、コショウでお好みの味付けをします。
  5. 5
    鍋が煮立って肉の色が変わったら、とき卵を流し込みます。
  6. 6
    あまり煮すぎず、ふんわりと卵が固まってきたら火を止めます。
  7. 7
    丼に盛って完成です。お疲れ様でした!

おいしくなるコツ

出汁の濃さの好みには個人差があると思うので、味見をしつつ醤油を加減してください。うちの醤油は減塩ですが、この分量で美味しくいただけました。(注:ちなみに薄味好きの関西人の味覚です)

きっかけ

親子丼が食べたいのに麺ツユがない・・・そんな時も家にある材料で作ってみました!

公開日:2011/12/17

関連情報

カテゴリ
親子丼
関連キーワード
簡単 親子丼 アレンジ
料理名
親子丼

このレシピを作ったユーザ

うーj どうも料理素人男児です。 素人の僕でも作れたってことは=簡単だと思うので、挑戦したもの・創作料理、 ほんとまれですが投稿してみようかなぁと思ってます。 お気に入りレシピ登録ありがとうございます!

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