砂糖バター少量で甘~い安納芋のスイートポテト♪ レシピ・作り方

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*Chikako Life*
さつまいもの2倍の甘みがある、種子島産の安納芋(あんのういも)。そのまま食べても、とっても甘いので、甘さひかえめのお菓子が作れます!おすすめ☆
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

小さい安納芋(あんのういも)
6個
砂糖
小1
バター
小1
牛乳
小1
卵黄(最後に塗る用)
1個
メープルシロップ
お好みで

作り方

  1. 1
    安納芋を、半分に切ってラップをして、やわらかくなるまでチンする。
  2. 2
    中身を、くりぬく。
    半分の皮部分は、容器に使うので、置いておく。

    牛乳、砂糖、バター、メープルシロップを入れてスプーンで、なめらかになるまで、押しつぶしながら混ぜる。
  3. 3
    (甘いのが好きな方は砂糖などを足してください。)

    スプーンで、こんもり皮に入れていく。
    最後に卵黄を塗って
    キツネ色になるまえオーブンで焼く。
  4. 4
    完成☆
    さつまいものスイートポテトよりも甘くておいしいです!

きっかけ

種子島の安納芋がテレビで紹介されてて食べたくて食べたくて、スーパーで見つけたので作ってみました。

公開日:2011/10/23

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
安納芋のスイートポテト

このレシピを作ったユーザ

*Chikako Life* 趣味:ジブリ、ハンドメイド、料理、筋トレ

つくったよレポート( 1 件)

2014/04/04 18:50
安納芋の甘みを活かしたスイートポテトを作りたかったので、このレシピはピッタリでした! とても簡単なのにスゴく美味しいスイートポテトが出来ました。 また作りたいと
Refrain
つくレポありがとうございます☆ 形も綺麗でとってもおいしそう(*´ω`*) 私もまた作りたくなりました☆

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