材料（2人分）
- オクラ
- 4本ぐらい
- 油揚げ
- 1枚
- とろけるチーズ
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 油揚げはペーパー等で油抜きし、1/4に切る。オクラはヘタを取っておく。
-
- 2
-
- 油揚げでオクラとチーズを巻き、爪楊枝で止める。フライパンで油を引かずに、弱火で転がしながら、火を通す。綺麗な焼色が付いたら、塩コショウで味付けして完成！
おいしくなるコツ
気長にコロコロしながら焼きます。
きっかけ
無理無理に巻いてみました(^^;)。結構いけます。
関連情報
- カテゴリ
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油揚げ
- 料理名
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オクラの油揚げチーズ巻き
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