冷やご飯でピリ辛ライスサラダ＊ レシピ・作り方

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ななももだいすき
冷たく固くなったご飯をそのまま使ってライスサラダに＊
節電料理です(*^_^*)

材料（４人分）

冷やご飯
１～２杯分
セロリ
１本
ラディッシュ
５個
かぼちゃ
1/8カット
黄ズッキーニ
1/2本
豚バラブロック肉
１００ｇ
食べるラー油
適量
塩、ブラックペッパー、オリーブオイル
各適量

作り方

  1. 1
    冷やご飯をボールに入れ、オリーブオイルを少々かけてパラパラになるようにほぐす。
  2. 2
    かぼちゃ、ズッキーニ、セロリ、ラディッシュ、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
    かぼちゃ、ズッキーニ、豚肉はシリコンスチーマーで火を通す。
  3. 3
    １のボールに２を混ぜ、塩、ブラックペッパー、食べるラー油を加え味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やご飯はそのままだと固まりがあるので、オイルで一粒一粒パラパラにほぐすこと＊ 野菜やお肉は、冷蔵庫の余りものでOK！

きっかけ

冷蔵庫に余っていた冷やご飯を活用して作ってみました(*^_^*)

公開日：2011/07/19
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関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
関連キーワード
おかずの星2011 サラダ ライスサラダ ご飯
料理名
サラダ

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ななももだいすき お料理は作るのも、食べるのも大好きです＊基本『節約』『ヘルシー』『時短』で作ることが多いです。ダイエット中なので、美容にも健康にもいい食事作りを心がけています(*^^*)

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