焼き上がりのなすの水っぽさが気になる場合は、ピザソースを塗った後に、パン粉を全体的に少し散らしてからチーズをのせると落ち着きます。 焼き時間は機種によって違いますので、あくまでも目安です。
長なすをたくさん買ったのでピザ風に焼いてみました。
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