揚げ出し茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのヘタを切り落とし、乱切りし、サラダ油で素揚げをする。

2. 2

   揚げた茄子はキッチンパーパーで余分な油を落とします。

3. 3

   鍋に工程②の茄子とA～Eの調味料を入れ、煮たせたら完成！