ミョウガタケ（茗荷竹）の天ぷら レシピ・作り方

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leopoo
旬の香りを楽しみます。

材料（2人分）

ミョウガタケ
1パック
天ぷら粉
大さじ2
塩
少々

作り方

  1. 1
    ミョウガタケは固い部分を取り除き、食べやすい長さに切る。天ぷら粉は同量の水で溶いておく。
  2. 2
    ミョウガタケを水溶き天ぷら粉にくぐらせ、多めの油（分量外）でカラッと揚げる。完成！塩をつけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

天つゆでも美味しいです。

きっかけ

旬の香りを楽しみます。

公開日：2011/05/28
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関連情報

カテゴリ
天ぷら
料理名
ミョウガタケ（茗荷竹）の天ぷら

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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