さくさくトロ～リ！山芋カレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛のすじ肉を使う場合は、1時間ほど先に煮ます。
   すじ肉でない場合は、たまねぎを20分ほど煮込みます

2. 2

   たまねぎを煮込んでる間ににんじんを乱切りにして、レンジで2分チンします。

3. 3

   にんじんをなべにいれ、牛がこま切れの場合、このときに入れて、アクをとります。

4. 4

   やわらかい食感を楽しみたい場合は、山芋を入れます。
   そして、カレールーを入れます。

5. 5

   ほどよくなじんだら、出来上がり！
   さくさくの食感を味わいたい場合は、いちょう切りした山芋をご飯にのせて、その上にルーをかけます♪