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ボッタルガのピリ辛パスタ レシピ・作り方

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leopoo
すぐ出来て美味しい！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

パスタ
2人分
ボッタルガ（粉）
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
少々
スライスニンニク
1/2片
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作り方

  1. 1
    パスタは茹でておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ、香りが出るまで熱する。火を止めてボッタルガを混ぜる。パスタを絡めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクは、あまり多く入れると、ボッタルガの風味が減ってしまいます。

きっかけ

すぐ出来て美味しい！

公開日：2011/04/29
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関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ
料理名
ボッタルガのピリ辛パスタ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2012/08/21 20:39
台湾のお土産でいただいたカラスミをすりおろして作りました。 とても簡単に作れました。シーフードを入れても美味しいかもですね。
ころみ7858
おおぉ、すごく美味しそうです！台湾のからすみって、大きくていいですよね。シーフード、想像しただけでジュルジュルきます！素敵なレポート、ありがとうございます！

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