やさい天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫いもは、皮をむき輪切りにし15分ぐらい水につけましょう。
   にんじんは、拍子切りに。
   新玉ねぎは、スライス。
   菜の花は、先の花の部分を使いましょう。

2. 2

   小麦粉にベーキングパウダーを加え混ぜあわせておきましょう。
   水に卵を加えて、卵水を作り、
   小麦粉と合わせていきます。
   軽く混ぜましょう

3. 3

   180度に温めた油で揚げていきましょう
   菜の花、にんじん、紫いも、新たまねぎ、それぞれに、小麦粉をまぶしてから衣をつけ揚げたら、出来上がり♪