粉ふるいを型に使用して作る　●がんづき●　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ふるいに合うようにオーブンペーパーで型を作って取り出しておく。
   ・小麦粉はふるっておく。
   
   ・蒸し器にお湯を沸かす。

2. 2

   ボールに卵を割り、泡だて器で溶き、砂糖を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
   そこへ水と酢も加えて混ぜる。

3. 3

   重曹を入れて混ぜ合わせる。
   (しゅわしゅわもくもく膨らんでくる。)
   小麦粉をふるいながら入れてさっくりと混ぜる。

4. 4

   作っておいた型をふるいにセットし、③を流し込み、クルミ、ゴマなどを散らす。

5. 5

   蒸し器に④を入れて強火で20～23分くらい蒸したら出来上がりです。
   (竹串をさしてくっつかなければOK)