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セロリとにんじんの簡単漬け♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
簡単で美味しい即席漬けです。少しだけボイルしたにんじんとセロリ、味がしみるのも早いです！

材料（3人分）

セロリ
1本
にんじん
3センチ
●みりん・酒
各大さじ2
●しょうゆ
大さじ1杯半
●酢
大さじ1
●輪切り唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    ●の調味料を合わせておきます。にんじんは5ミリ幅のせん切りに、セロリは5センチ長さの5ミリ幅に切ります。
  2. 2
    沸騰したお湯にセロリとにんじんを入れ、再び沸騰したら火を止めざるにあげ、熱いうちに調味液に漬け込んで出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味液に漬け込んだセロリとにんじんが、常温になった頃には味が馴染んで美味しくなっています。

きっかけ

セロリをお漬物風に、即席漬けにしてみました。

公開日：2011/03/10
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関連情報

カテゴリ
セロリ
関連キーワード
セロリとにんじんの簡単漬け 即席漬けレシピ セロリレシピ 簡単おつまみ
料理名
セロリとにんじんの簡単漬け

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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