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たっぷり野菜の☆キーマカレーレシピ・作り方

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約1時間
500円前後

へのつっぱりはいらんですよ

野菜が苦手でも大丈夫♪

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

ご飯: 適量

合挽肉: ２５０ｇ

玉ねぎ: ２個

ピーマン: ２個

にんじん: １本

セロリ: １本

にんにく: １片

ケチャップ: 大１

中濃ソース: 大１

ローリエ: ２枚

カレーパウダー: 小1/2

クミン: 少々

サラダ油: 適量

水: ５００ｃｃ

カレールー: ８０ｇ

＊トッピング＊

卵: ３～４個

パセリ: 少々

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作り方

1

野菜はすべてみじん切りにします
2

フライパンを熱し、油なしでひき肉を炒めたら、ザルにあけて油を切ります
3

鍋を熱し、油を入れて１を軽く炒め、さらに２も加えて炒めます
4

３にカレールー以外の調味料と水を入れて約２０分程煮込みます
5

卵をお好みの固さに茹でます
6

４が煮えたらカレールーを入れてとろみが付いたら出来上がり
7

お皿にご飯、６，５を盛り、刻んだパセリ又は乾燥パセリをふりかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉の油抜きをすることで、肉の臭みが抜けておいしくできます

きっかけ

たっぷり野菜を使ってカレーを作りたかったので作りました

公開日：2011/03/27

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関連情報

カテゴリ: その他のカレー

関連キーワード: キーマカレーひき肉野菜たっぷりゆで卵

料理名: キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

へのつっぱりはいらんですよ簡単に美味しく作れるレシピをめざしてます(^o^)v お菓子もたくさん作っていくのでぜひどうぞ♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/08 18:43

美味しくいただきました

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