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たっぷり野菜の☆キーマカレー レシピ・作り方

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へのつっぱりはいらんですよ
野菜が苦手でも大丈夫♪
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

ご飯
適量
合挽肉
２５０ｇ
玉ねぎ
２個
ピーマン
２個
にんじん
１本
セロリ
１本
にんにく
１片
ケチャップ
大１
中濃ソース
大１
ローリエ
２枚
カレーパウダー
小1/2
クミン
少々
サラダ油
適量
水
５００ｃｃ
カレールー
８０ｇ
＊トッピング＊
卵
３～４個
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    野菜はすべてみじん切りにします
  2. 2
    フライパンを熱し、油なしでひき肉を炒めたら、ザルにあけて油を切ります
  3. 3
    鍋を熱し、油を入れて１を軽く炒め、さらに２も加えて炒めます
  4. 4
    ３にカレールー以外の調味料と水を入れて約２０分程煮込みます
  5. 5
    卵をお好みの固さに茹でます
  6. 6
    ４が煮えたらカレールーを入れてとろみが付いたら出来上がり
  7. 7
    お皿にご飯、６，５を盛り、刻んだパセリ又は乾燥パセリをふりかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉の油抜きをすることで、肉の臭みが抜けておいしくできます

きっかけ

たっぷり野菜を使ってカレーを作りたかったので作りました

公開日：2011/03/27
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関連情報

カテゴリ
その他のカレー
関連キーワード
キーマカレー ひき肉 野菜たっぷり ゆで卵
料理名
キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

へのつっぱりはいらんですよ 簡単に美味しく作れるレシピをめざしてます(^o^)v お菓子もたくさん作っていくのでぜひどうぞ♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/08 18:43
美味しくいただきました
※あさ※

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