ラー油でこんにゃく炒め煮◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは５㍉幅くらいに切って真ん中に包丁をいれクルっとひねります。

2. 2

   こんにゃくを鍋にいれ火にかけ水気を飛ばします。

3. 3

   水気をとばしたらラー油を入れ軽く炒めます。次に水、酒、砂糖、だしの素、醤油を入れ煮詰めます。

4. 4

   煮詰まって水気がなくなったら火を止め鰹節をまぶし、混ぜたら完成です。