白菜と干し椎茸の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水に戻し、厚みのある細切りにする。戻し汁は使うので捨てないて〜

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切りにする。えのきは洗ったらほぐしておく。☆の調味料は混ぜて用意しておく。

3. 3

   フライパンに油少しいれ、にんにくで香りを引き出してから、白菜、干し椎茸、えのきを入れ、蓋をして蒸らす。

4. 4

   白菜がしんなりになったら、ふたを開け、☆の調味料を入れて弱火にして炒め、とろみが付いたら完成！