爽やかな風味のレモンマーマレード♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンはよく洗って、丸ごとたっぷりの水で中火で茹でます。レモンが窪んでぐたっとなったら茹で上がり。強火で茹でると破裂するので注意。

2. 2

   レモンを水にさらし冷めたら、横半分に切って種を取り除き、5ミリくらいの細切りに・・・

3. 3

   果汁も皮も全部丸ごとお砂糖と水で煮ます。全体的に皮が透明になり、あめ色になったら出来上がりです。