パプリカの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは半分に切り中の種を取り除く

2. 2

   小さめのボールに薄力粉と片栗粉と砂糖と塩を入れて混ぜる。そこに1のパプリカを入れ 粉だけを絡めたら一旦取り出す。

3. 3

   ボールに残った粉に水を入れ ざっくり混ぜる。

4. 4

   サラダ油を170°cに温める。3の衣にパプリカをつけて油の中に投入し カラッと揚げる。